Manfaat rebusan jahe dan gula merah sangat banyak, di antaranya untuk menghangatkan tubuh, meningkatkan daya tahan tubuh, dan membantu mengatasi masuk angin.
Menurut Dr. Fitria, pakar kesehatan dari Universitas Indonesia, rebusan jahe dan gula merah memiliki banyak khasiat untuk kesehatan. “Jahe mengandung senyawa aktif yang disebut gingerol, yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan,” jelas Dr. Fitria.
“Sementara gula merah mengandung berbagai mineral, seperti zat besi, kalsium, dan kalium, yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan,” lanjutnya.
Secara umum, rebusan jahe dan gula merah dapat memberikan manfaat kesehatan sebagai berikut:
- Menghangatkan tubuh
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Membantu mengatasi masuk angin
- Meredakan mual dan muntah
- Menurunkan kadar kolesterol
- Melancarkan pencernaan
Dr. Fitria menyarankan untuk mengonsumsi rebusan jahe dan gula merah secukupnya, yaitu sekitar 1-2 gelas per hari. “Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan efek samping, seperti sakit perut dan diare,” pungkasnya.
Manfaat Rebusan Jahe dan Gula Merah
Rebusan jahe dan gula merah merupakan minuman tradisional yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Beberapa manfaat utamanya meliputi:
- Menghangatkan tubuh
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Meredakan masuk angin
- Melancarkan pencernaan
Jahe dalam rebusan memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat membantu menghangatkan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh. Gula merah mengandung berbagai mineral, seperti zat besi, kalsium, dan kalium, yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Rebusan jahe dan gula merah juga dapat membantu meredakan masuk angin. Jahe dapat membantu mengencerkan dahak dan melegakan tenggorokan, sementara gula merah dapat memberikan energi dan meningkatkan rasa nyaman.
Selain itu, rebusan jahe dan gula merah juga dapat melancarkan pencernaan. Jahe dapat membantu meningkatkan produksi air liur dan asam lambung, yang penting untuk mencerna makanan. Gula merah juga dapat membantu merangsang usus dan melancarkan buang air besar.
Menghangatkan tubuh
Jahe dalam rebusan memiliki sifat termogenik, yang dapat meningkatkan suhu tubuh. Hal ini bermanfaat untuk menghangatkan tubuh saat cuaca dingin atau ketika sedang sakit.
Meningkatkan daya tahan tubuh
Jahe dalam rebusan mengandung senyawa aktif gingerol yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Senyawa ini dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi.
Meredakan masuk angin
Jahe dalam rebusan memiliki sifat ekspektoran yang dapat membantu mengencerkan dahak dan melegakan tenggorokan. Selain itu, jahe juga memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada saluran pernapasan. Gula merah dalam rebusan dapat memberikan energi dan meningkatkan rasa nyaman.
Melancarkan pencernaan
Jahe dalam rebusan dapat membantu meningkatkan produksi air liur dan asam lambung, yang penting untuk mencerna makanan. Gula merah juga dapat membantu merangsang usus dan melancarkan buang air besar.
Tips Mengonsumsi Rebusan Jahe dan Gula Merah
Berikut beberapa tips untuk mengonsumsi rebusan jahe dan gula merah secara optimal:
Gunakan jahe segar.
Jahe segar mengandung lebih banyak senyawa aktif dibandingkan jahe kering atau bubuk.
Tambahkan gula merah secukupnya.
Gula merah memberikan rasa manis dan energi, tetapi jangan berlebihan karena dapat mengurangi khasiat jahe.
Minum selagi hangat.
Rebusan jahe dan gula merah akan lebih efektif jika diminum selagi hangat.
Konsumsi secara teratur.
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal, konsumsi rebusan jahe dan gula merah secara teratur, misalnya 1-2 gelas per hari.
Kesimpulan:
Mengonsumsi rebusan jahe dan gula merah secara benar dapat memberikan banyak manfaat kesehatan, seperti menghangatkan tubuh, meningkatkan daya tahan tubuh, meredakan masuk angin, dan melancarkan pencernaan.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Berbagai penelitian ilmiah telah menunjukkan manfaat kesehatan dari rebusan jahe dan gula merah. Salah satu studi yang dilakukan oleh University of Maryland Medical Center menemukan bahwa konsumsi rebusan jahe dapat membantu meredakan mual dan muntah, terutama pada ibu hamil.
Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal Phytotherapy Research menunjukkan bahwa rebusan jahe efektif dalam mengurangi peradangan dan nyeri pada penderita osteoarthritis.
Selain itu, sebuah studi yang dilakukan oleh University of Georgia menemukan bahwa konsumsi rebusan jahe dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).
Meskipun masih diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi semua manfaat kesehatan dari rebusan jahe dan gula merah, bukti yang ada saat ini menunjukkan bahwa minuman tradisional ini memiliki potensi untuk meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan.
