Manfaat rebusan air sereh sangat beragam, mulai dari mengatasi masalah pencernaan, meredakan nyeri, hingga meningkatkan daya tahan tubuh.
Menurut dr. Amelia Setiawan, Sp.GK, rebusan air sereh memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
“Sereh mengandung senyawa aktif seperti sitral, geraniol, dan limonene yang memiliki sifat antioksidan, antibakteri, dan antiinflamasi,” jelas dr. Amelia.
Manfaat-manfaat tersebut antara lain:
- Membantu mengatasi masalah pencernaan, seperti perut kembung dan diare.
- Meredakan nyeri, seperti sakit kepala dan nyeri otot.
- Meningkatkan daya tahan tubuh.
- Menurunkan kadar kolesterol.
- Membantu menurunkan berat badan.
Dr. Amelia menyarankan untuk mengonsumsi rebusan air sereh secara teratur, yaitu 1-2 gelas per hari. Namun, ia mengingatkan bahwa konsumsi berlebihan dapat menyebabkan efek samping, seperti sakit perut dan diare.
Manfaat Rebusan Air Sereh
Rebusan air sereh memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
- Melancarkan pencernaan
- Meredakan nyeri
- Meningkatkan imunitas
- Menurunkan kolesterol
Manfaat-manfaat tersebut dapat diperoleh dengan mengonsumsi rebusan air sereh secara teratur, yaitu 1-2 gelas per hari. Sereh mengandung senyawa aktif seperti sitral, geraniol, dan limonene yang memiliki sifat antioksidan, antibakteri, dan antiinflamasi. Senyawa-senyawa ini berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh.
Sebagai contoh, sifat antioksidan dalam rebusan air sereh dapat membantu menangkal radikal bebas yang merusak sel-sel tubuh. Sementara itu, sifat antibakteri dan antiinflamasinya dapat membantu meredakan nyeri dan peradangan.
Dengan demikian, mengonsumsi rebusan air sereh secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan, meredakan nyeri, meningkatkan daya tahan tubuh, dan menurunkan kadar kolesterol.
Melancarkan pencernaan
Rebusan air sereh mengandung senyawa aktif yang dapat membantu melancarkan pencernaan. Senyawa-senyawa tersebut antara lain sitral, geraniol, dan limonene.
Sitral memiliki efek karminatif, yaitu dapat membantu mengeluarkan gas-gas yang terperangkap dalam saluran pencernaan. Geraniol dan limonene memiliki efek antispasmodik, yaitu dapat membantu mengurangi kejang otot-otot saluran pencernaan.
Dengan demikian, mengonsumsi rebusan air sereh secara teratur dapat membantu mengatasi masalah pencernaan seperti perut kembung, begah, dan diare.
Meredakan nyeri
Rebusan air sereh memiliki sifat analgesik, yaitu dapat membantu meredakan nyeri. Hal ini berkat kandungan senyawa aktif seperti sitral, geraniol, dan limonene.
-
Antiinflamasi
Senyawa aktif dalam rebusan air sereh memiliki sifat antiinflamasi. Inflamasi atau peradangan adalah respons alami tubuh terhadap cedera atau infeksi. Namun, jika peradangan berlangsung secara kronis, dapat menyebabkan nyeri dan kerusakan jaringan. Rebusan air sereh dapat membantu mengurangi peradangan dan meredakan nyeri yang menyertainya.
-
Relaksasi otot
Rebusan air sereh juga memiliki efek relaksasi otot. Hal ini bermanfaat untuk meredakan nyeri otot, seperti nyeri punggung, nyeri leher, dan kram menstruasi.
-
Meningkatkan sirkulasi darah
Rebusan air sereh dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah. Sirkulasi darah yang baik dapat membantu mengurangi nyeri dengan membawa nutrisi dan oksigen ke jaringan yang sakit.
Dengan demikian, mengonsumsi rebusan air sereh secara teratur dapat membantu meredakan berbagai jenis nyeri, baik nyeri akut maupun nyeri kronis.
Meningkatkan imunitas
Rebusan air sereh mengandung antioksidan yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Antioksidan bekerja dengan cara menangkal radikal bebas, yaitu molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan berbagai penyakit, termasuk infeksi.
Dengan mengonsumsi rebusan air sereh secara teratur, tubuh akan lebih mampu melawan infeksi dan penyakit. Hal ini sangat bermanfaat terutama pada saat musim pancaroba atau saat tubuh sedang lemah.
Menurunkan kolesterol
Rebusan air sereh mengandung senyawa aktif yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Senyawa aktif tersebut antara lain sitral, geraniol, dan limonene.
Sitral memiliki efek penghambatan terhadap enzim HMG-CoA reduktase, yaitu enzim yang berperan dalam produksi kolesterol. Geraniol dan limonene memiliki efek antioksidan yang dapat membantu mencegah oksidasi kolesterol LDL (kolesterol jahat) sehingga tidak menumpuk di pembuluh darah.
Dengan demikian, mengonsumsi rebusan air sereh secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan menjaga kesehatan jantung.
Tips Mengolah dan Mengonsumsi Rebusan Air Sereh
Berikut adalah beberapa tips mengolah dan mengonsumsi rebusan air sereh untuk mendapatkan manfaat kesehatannya secara optimal:
Gunakan sereh segar
Gunakan sereh segar untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang maksimal. Sereh segar mengandung lebih banyak senyawa aktif dibandingkan dengan sereh kering.
Rebus dengan air secukupnya
Gunakan air secukupnya saat merebus sereh. Jangan menggunakan terlalu banyak air karena dapat mengencerkan kandungan senyawa aktif dalam rebusan.
Tambahkan bahan lain
Untuk menambah cita rasa dan manfaat kesehatan, Anda dapat menambahkan bahan lain ke dalam rebusan air sereh, seperti jahe, kunyit, atau madu.
Konsumsi secara teratur
Konsumsi rebusan air sereh secara teratur untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal. Anda dapat mengonsumsi 1-2 gelas rebusan air sereh per hari.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat mengolah dan mengonsumsi rebusan air sereh dengan benar sehingga dapat memperoleh manfaat kesehatannya secara maksimal.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Berbagai penelitian telah dilakukan untuk menguji manfaat kesehatan dari rebusan air sereh. Salah satu penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Phytotherapy Research menemukan bahwa rebusan air sereh memiliki efek antioksidan dan antiinflamasi yang kuat.
Penelitian lain yang diterbitkan dalam jurnal Food Chemistry menemukan bahwa rebusan air sereh dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik) dalam darah.
Selain itu, sebuah studi kasus yang diterbitkan dalam jurnal Complementary Therapies in Medicine melaporkan bahwa konsumsi rebusan air sereh secara teratur dapat membantu meredakan nyeri dan meningkatkan kualitas tidur pada pasien dengan fibromyalgia.
Studi-studi ini memberikan bukti ilmiah yang mendukung manfaat kesehatan dari rebusan air sereh. Namun, penting untuk dicatat bahwa penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat-manfaat tersebut dan untuk menentukan dosis dan durasi konsumsi yang optimal.
