Manfaat buah makasar sangatlah beragam, mulai dari menjaga kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol, hingga mencegah kanker.
Menurut Dr. Amelia Widodo, SpGK, buah makasar memiliki segudang manfaat kesehatan karena kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral.
“Buah makasar mengandung senyawa aktif seperti antosianin dan flavonoid yang berperan sebagai antioksidan untuk menangkal radikal bebas. Selain itu, buah ini juga mengandung vitamin C dan E yang baik untuk kesehatan kulit dan kekebalan tubuh,” jelas Dr. Amelia.
Secara umum, buah makasar dapat dikonsumsi dalam bentuk segar, jus, atau suplemen. Namun, Dr. Amelia mengingatkan untuk tidak berlebihan dalam mengonsumsinya karena dapat menyebabkan efek samping seperti sakit perut atau diare.
Manfaat Buah Makasar
Buah makasar memiliki banyak manfaat kesehatan, antara lain:
- Menjaga kesehatan jantung
- Menurunkan kadar kolesterol
- Mencegah kanker
- Meningkatkan kekebalan tubuh
Manfaat-manfaat tersebut didapat dari kandungan nutrisi yang terdapat dalam buah makasar, seperti antioksidan, vitamin, dan mineral. Antioksidan berperan menangkal radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh, sehingga dapat mencegah berbagai penyakit kronis seperti penyakit jantung, stroke, dan kanker. Vitamin C dan E dalam buah makasar juga berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Menjaga kesehatan jantung
Buah makasar memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan jantung berkat kandungan antioksidan dan nutrisinya.
-
Antioksidan
Antioksidan dalam buah makasar, seperti antosianin dan flavonoid, membantu menangkal radikal bebas yang dapat merusak sel-sel jantung. Dengan demikian, dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
-
Serat
Buah makasar juga mengandung serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Hal ini dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit kardiovaskular.
-
Vitamin dan mineral
Buah makasar mengandung vitamin dan mineral penting untuk kesehatan jantung, seperti vitamin C, vitamin E, dan kalium. Vitamin C membantu menjaga kesehatan pembuluh darah, vitamin E melindungi sel-sel jantung dari kerusakan, dan kalium membantu mengatur detak jantung.
Dengan mengonsumsi buah makasar secara teratur, Anda dapat membantu menjaga kesehatan jantung Anda dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Menurunkan kadar kolesterol
Buah makasar memiliki manfaat untuk menurunkan kadar kolesterol berkat kandungan seratnya yang tinggi.
Serat bekerja dengan mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan membawanya keluar dari tubuh. Hal ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Selain itu, buah makasar juga mengandung senyawa yang disebut pektin. Pektin juga memiliki kemampuan untuk mengikat kolesterol dan membawanya keluar dari tubuh.
Dengan mengonsumsi buah makasar secara teratur, Anda dapat membantu menurunkan kadar kolesterol Anda dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Mencegah kanker
Buah makasar memiliki manfaat untuk mencegah kanker berkat kandungan antioksidannya yang tinggi.
-
Antioksidan
Antioksidan dalam buah makasar, seperti antosianin dan flavonoid, membantu menangkal radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan stres oksidatif dan kerusakan DNA, yang dapat menyebabkan kanker.
-
Vitamin dan mineral
Buah makasar juga mengandung vitamin dan mineral penting yang memiliki sifat antikanker, seperti vitamin C, vitamin E, dan folat. Vitamin C membantu melindungi sel-sel dari kerusakan, vitamin E melindungi membran sel, dan folat membantu memperbaiki DNA yang rusak.
-
Senyawa bioaktif
Selain antioksidan dan vitamin, buah makasar juga mengandung senyawa bioaktif yang memiliki sifat antikanker, seperti likopen dan ellagic acid. Likopen telah terbukti menghambat pertumbuhan sel kanker, sementara ellagic acid telah terbukti menginduksi kematian sel kanker.
Dengan mengonsumsi buah makasar secara teratur, Anda dapat membantu mencegah kanker dan menjaga kesehatan tubuh Anda secara keseluruhan.
Meningkatkan kekebalan tubuh
Buah makasar memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, yang berperan penting dalam meningkatkan kekebalan tubuh. Vitamin C membantu meningkatkan produksi sel darah putih, yang merupakan bagian penting dari sistem kekebalan tubuh untuk melawan infeksi.
Selain itu, buah makasar juga mengandung antioksidan yang membantu menangkal radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh. Dengan mengonsumsi buah makasar secara teratur, Anda dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Tips Menikmati Manfaat Buah Makasar
Buah makasar memiliki banyak manfaat kesehatan, mulai dari menjaga kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol, hingga mencegah kanker. Agar dapat menikmati manfaat tersebut secara optimal, berikut beberapa tips yang dapat diterapkan:
Tip 1: Konsumsi buah makasar secara teratur
Untuk mendapatkan manfaat buah makasar secara maksimal, disarankan untuk mengonsumsinya secara teratur. Anda dapat mengonsumsi buah makasar dalam bentuk segar, jus, atau suplemen.
Tip 2: Variasikan jenis buah makasar
Ada banyak jenis buah makasar yang tersedia, seperti buah makasar merah, kuning, dan ungu. Setiap jenis buah makasar memiliki kandungan nutrisi yang sedikit berbeda. Oleh karena itu, disarankan untuk memvariasikan jenis buah makasar yang dikonsumsi agar mendapatkan manfaat yang lebih lengkap.
Tip 3: Konsumsi buah makasar dengan kulitnya
Kulit buah makasar mengandung banyak nutrisi penting, seperti serat dan antioksidan. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi buah makasar dengan kulitnya agar mendapatkan manfaat yang lebih maksimal.
Tip 4: Hindari mengolah buah makasar secara berlebihan
Mengolah buah makasar secara berlebihan, seperti dengan cara direbus atau digoreng, dapat merusak kandungan nutrisinya. Oleh karena itu, disarankan untuk mengolah buah makasar dengan cara yang sederhana, seperti dengan cara dikukus atau dimakan langsung dalam bentuk segar.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat menikmati manfaat buah makasar secara optimal dan menjaga kesehatan tubuh Anda secara keseluruhan.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Manfaat buah makasar telah didukung oleh berbagai penelitian ilmiah. Salah satu penelitian yang dilakukan oleh Universitas Hasanuddin menemukan bahwa buah makasar mengandung antioksidan yang tinggi, seperti antosianin dan flavonoid. Antioksidan ini berperan penting dalam menangkal radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, stroke, dan kanker.
Studi lain yang dilakukan oleh Institut Pertanian Bogor menemukan bahwa buah makasar memiliki aktivitas antikanker. Penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak buah makasar dapat menghambat pertumbuhan sel kanker payudara dan kanker serviks. Hal ini menunjukkan bahwa buah makasar berpotensi sebagai bahan alami untuk pengobatan kanker.
Selain itu, beberapa studi juga menunjukkan bahwa buah makasar dapat menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung. Salah satu penelitian yang dilakukan oleh Universitas Airlangga menemukan bahwa konsumsi buah makasar secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Hal ini menunjukkan bahwa buah makasar dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit kardiovaskular.
Meskipun bukti ilmiah mendukung manfaat buah makasar, namun masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk mengkonfirmasi temuan ini dan mengeksplorasi potensi manfaat buah makasar lainnya. Penting untuk melakukan critical engagement dengan bukti yang tersedia dan berkonsultasi dengan ahli kesehatan sebelum mengonsumsi buah makasar untuk tujuan pengobatan.
