Manfaat buah kenari sangatlah banyak, antara lain: menjaga kesehatan jantung, meningkatkan fungsi otak, menjaga kesehatan tulang, mencegah kanker, dan membantu menurunkan berat badan.
Dokter spesialis gizi, dr. Amelia Nugraha, mengatakan bahwa buah kenari sangat baik untuk kesehatan karena mengandung banyak nutrisi penting, seperti asam lemak omega-3, serat, vitamin, dan mineral.
“Asam lemak omega-3 pada buah kenari dapat membantu menjaga kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL),” jelas dr. Amelia.
Selain itu, buah kenari juga mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membantu melancarkan pencernaan, menjaga rasa kenyang lebih lama, dan membantu menurunkan berat badan.
Manfaat Buah Kenari
Buah kenari memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, di antaranya:
- Menjaga kesehatan jantung
- Meningkatkan fungsi otak
- Menjaga kesehatan tulang
- Membantu menurunkan berat badan
Manfaat-manfaat tersebut didapat dari kandungan nutrisi buah kenari yang, seperti asam lemak omega-3, serat, vitamin, dan mineral. Asam lemak omega-3 dapat membantu menjaga kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Serat pada buah kenari dapat membantu melancarkan pencernaan, menjaga rasa kenyang lebih lama, dan membantu menurunkan berat badan.
Menjaga kesehatan jantung
Salah satu manfaat buah kenari yang paling penting adalah menjaga kesehatan jantung. Hal ini berkat kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi pada buah kenari, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung.
-
Menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL)
Asam lemak omega-3 dalam buah kenari dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), yang merupakan salah satu faktor risiko penyakit jantung.
-
Meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL)
Selain menurunkan kadar kolesterol jahat, asam lemak omega-3 dalam buah kenari juga dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), yang berperan dalam melindungi jantung dari penyakit.
-
Mengurangi peradangan
Asam lemak omega-3 juga memiliki sifat anti-inflamasi, yang dapat membantu mengurangi peradangan di dalam tubuh. Peradangan kronis merupakan salah satu faktor risiko penyakit jantung.
-
Memperbaiki fungsi pembuluh darah
Asam lemak omega-3 dapat membantu memperbaiki fungsi pembuluh darah, sehingga aliran darah ke jantung menjadi lebih lancar.
Dengan menjaga kesehatan jantung, buah kenari dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, seperti serangan jantung dan stroke.
Meningkatkan Fungsi Otak
Buah kenari juga memiliki manfaat untuk meningkatkan fungsi otak. Hal ini berkat kandungan nutrisi penting pada buah kenari, seperti asam lemak omega-3, vitamin E, dan antioksidan.
-
Memperkuat Memori dan Kognitif
Asam lemak omega-3 dan vitamin E pada buah kenari dapat membantu memperkuat memori dan fungsi kognitif. Studi menunjukkan bahwa konsumsi buah kenari secara teratur dapat meningkatkan daya ingat, konsentrasi, dan kemampuan belajar.
-
Melindungi dari Penyakit Neurodegeneratif
Antioksidan pada buah kenari dapat membantu melindungi otak dari kerusakan akibat radikal bebas, yang merupakan salah satu faktor risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.
-
Meningkatkan Suasana Hati
Buah kenari juga mengandung asam amino triptofan, yang dapat membantu meningkatkan produksi serotonin, hormon yang berperan dalam mengatur suasana hati dan tidur.
Dengan meningkatkan fungsi otak, buah kenari dapat membantu menjaga kesehatan otak secara keseluruhan dan mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif.
Menjaga Kesehatan Tulang
Buah kenari mengandung beberapa nutrisi penting untuk menjaga kesehatan tulang, seperti kalsium, magnesium, dan fosfor. Nutrisi ini berperan dalam pembentukan dan pemeliharaan kepadatan tulang.
-
Kalsium
Kalsium adalah mineral utama yang menyusun tulang. Konsumsi kalsium yang cukup sangat penting untuk menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.
-
Magnesium
Magnesium berperan dalam penyerapan kalsium dan pembentukan tulang. Kekurangan magnesium dapat menyebabkan tulang menjadi lemah dan rapuh.
-
Fosfor
Fosfor adalah mineral penting lainnya yang menyusun tulang. Fosfor bekerja sama dengan kalsium untuk menjaga kekuatan dan kepadatan tulang.
Dengan mengonsumsi buah kenari secara teratur, kita dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi penting untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.
Membantu menurunkan berat badan
Buah kenari mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu menurunkan berat badan dengan cara:
-
Menjaga rasa kenyang lebih lama
Serat pada buah kenari dapat menyerap air dan mengembang di perut, sehingga memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Hal ini dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
-
Meningkatkan metabolisme
Pencernaan serat membutuhkan lebih banyak energi dibandingkan dengan pencernaan nutrisi lainnya. Proses ini dapat meningkatkan metabolisme dan membantu membakar lebih banyak kalori.
-
Mengurangi penyerapan lemak
Serat dapat mengikat lemak di saluran pencernaan dan mencegahnya diserap ke dalam tubuh. Hal ini dapat membantu mengurangi asupan kalori dari lemak.
Dengan mengonsumsi buah kenari secara teratur sebagai bagian dari diet sehat dan seimbang, dapat membantu menurunkan berat badan dan menjaga berat badan yang sehat.
Tips Memaksimalkan Manfaat Buah Kenari
Untuk memaksimalkan manfaat buah kenari, berikut beberapa tips yang dapat diikuti:
Tip 1: Konsumsi secara teratur
Konsumsilah buah kenari secara teratur, baik sebagai camilan atau ditambahkan ke dalam makanan seperti salad, oatmeal, atau yogurt.
Tip 2: Variasikan jenisnya
Variasikan jenis buah kenari yang dikonsumsi, seperti kenari biasa, kenari hitam, atau kenari Inggris. Masing-masing jenis kenari memiliki profil nutrisi yang sedikit berbeda.
Tip 3: Pilih kenari mentah atau panggang tanpa garam
Pilih kenari mentah atau panggang tanpa garam untuk mendapatkan manfaat nutrisi yang optimal. Kenari yang telah dibumbui atau diberi tambahan gula dapat mengurangi nilai gizinya.
Tip 4: Simpan dengan benar
Simpan buah kenari dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap. Hal ini akan membantu menjaga kesegarannya dan mencegahnya menjadi tengik.
Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat memaksimalkan manfaat buah kenari untuk kesehatan Anda secara keseluruhan.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Banyak penelitian ilmiah yang mendukung manfaat buah kenari bagi kesehatan. Salah satu studi yang dilakukan oleh Harvard School of Public Health menemukan bahwa konsumsi buah kenari secara teratur dapat menurunkan risiko penyakit jantung hingga 29%.
Studi lain yang dilakukan oleh University of California, Los Angeles, menemukan bahwa buah kenari dapat membantu meningkatkan fungsi otak pada orang dewasa yang lebih tua. Studi tersebut menemukan bahwa orang dewasa yang mengonsumsi buah kenari secara teratur memiliki kinerja yang lebih baik pada tes memori dan fungsi kognitif lainnya.
Meskipun ada bukti ilmiah yang mendukung manfaat buah kenari, penting untuk dicatat bahwa beberapa penelitian juga menunjukkan hasil yang beragam. Misalnya, sebuah studi yang dilakukan oleh University of Pennsylvania menemukan bahwa konsumsi buah kenari tidak berpengaruh signifikan terhadap kadar kolesterol.
Secara keseluruhan, bukti ilmiah menunjukkan bahwa buah kenari memiliki potensi manfaat kesehatan, terutama untuk kesehatan jantung dan fungsi otak. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi manfaat ini dan untuk menentukan dosis dan durasi konsumsi yang optimal.
