Buah kersen memiliki beragam manfaat bagi kesehatan, di antaranya: meningkatkan daya tahan tubuh, melancarkan pencernaan, menjaga kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah, mencegah anemia, menjaga kesehatan tulang, mencegah kanker, menyehatkan kulit, dan meredakan nyeri.
Dokter spesialis gizi klinik, dr. Maya Damayanti, mengatakan bahwa buah kersen memiliki banyak manfaat kesehatan karena mengandung berbagai nutrisi penting, seperti vitamin C, vitamin A, kalsium, zat besi, dan antioksidan.
“Buah kersen sangat baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh, melancarkan pencernaan, menjaga kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah, mencegah anemia, menjaga kesehatan tulang, mencegah kanker, menyehatkan kulit, dan meredakan nyeri,” jelas dr. Maya.
Kandungan vitamin C dalam buah kersen berperan sebagai antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas dan meningkatkan daya tahan tubuh. Vitamin A berperan penting untuk kesehatan mata dan kulit. Kalsium bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Zat besi membantu mencegah anemia. Sementara itu, antioksidan dalam buah kersen dapat membantu mencegah kanker dan penyakit kronis lainnya.
Dr. Maya menyarankan untuk mengonsumsi buah kersen secara rutin, sekitar 100-200 gram per hari. Buah kersen dapat dikonsumsi langsung atau diolah menjadi jus, smoothies, atau salad buah.
9 manfaat buah kersen
Buah kersen memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Melancarkan pencernaan
- Menjaga kesehatan jantung
- Mencegah kanker
Buah kersen mengandung vitamin C yang tinggi, sehingga dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, buah kersen juga mengandung serat yang dapat melancarkan pencernaan. Buah kersen juga baik untuk kesehatan jantung karena mengandung kalium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Selain itu, buah kersen juga mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah kanker.
Meningkatkan daya tahan tubuh
Salah satu manfaat buah kersen adalah meningkatkan daya tahan tubuh. Hal ini karena buah kersen mengandung vitamin C yang tinggi, yaitu sekitar 20-30 mg per 100 gram. Vitamin C merupakan antioksidan yang dapat membantu tubuh melawan radikal bebas, sehingga dapat meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit.
-
Meningkatkan produksi sel darah putih
Vitamin C berperan penting dalam produksi sel darah putih, yaitu sel yang berfungsi untuk melawan infeksi. Dengan mengonsumsi buah kersen secara rutin, maka produksi sel darah putih akan meningkat, sehingga daya tahan tubuh pun akan semakin kuat.
-
Melindungi sel dari kerusakan
Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh. Vitamin C dalam buah kersen dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga dapat mencegah berbagai penyakit, seperti kanker dan penyakit jantung.
Selain vitamin C, buah kersen juga mengandung antioksidan lain, seperti flavonoid dan antosianin. Antioksidan ini juga berperan dalam meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah penyakit kronis.
Melancarkan pencernaan
Buah kersen memiliki manfaat dalam melancarkan pencernaan karena mengandung serat yang tinggi. Serat merupakan komponen makanan yang tidak dapat dicerna oleh tubuh, namun sangat penting untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan.
-
Membantu melancarkan BAB
Serat dalam buah kersen dapat membantu melancarkan buang air besar (BAB). Hal ini karena serat dapat menyerap air dan membentuk feses yang lebih lunak dan mudah dikeluarkan.
-
Mencegah sembelit
Konsumsi serat yang cukup dapat mencegah sembelit. Sembelit terjadi ketika feses menjadi keras dan sulit dikeluarkan. Serat dalam buah kersen dapat membantu mencegah sembelit dengan melancarkan BAB.
-
Menjaga kesehatan usus
Serat dalam buah kersen dapat membantu menjaga kesehatan usus. Hal ini karena serat dapat menjadi makanan bagi bakteri baik di usus. Bakteri baik ini berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Selain serat, buah kersen juga mengandung air yang cukup. Air juga penting untuk menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.
Menjaga kesehatan jantung
Salah satu manfaat buah kersen yang penting adalah menjaga kesehatan jantung. Hal ini karena buah kersen mengandung beberapa nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan jantung, seperti:
-
Kalium
Kalium adalah mineral yang penting untuk mengatur tekanan darah. Konsumsi kalium yang cukup dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
-
Antioksidan
Buah kersen mengandung antioksidan, seperti vitamin C dan flavonoid. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh, termasuk sel-sel jantung.
-
Serat
Serat dalam buah kersen dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Kolesterol jahat adalah jenis kolesterol yang dapat menumpuk di dinding pembuluh darah dan menyebabkan penyakit jantung.
Selain itu, buah kersen juga mengandung air yang cukup. Air sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung karena dapat membantu mengatur tekanan darah dan mencegah dehidrasi.
Mencegah kanker
Buah kersen memiliki potensi untuk mencegah kanker karena mengandung antioksidan yang tinggi, seperti vitamin C, flavonoid, dan antosianin. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang merupakan molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan kanker.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi buah kersen secara rutin dapat menurunkan risiko beberapa jenis kanker, seperti kanker paru-paru, kanker payudara, dan kanker usus besar.
Tips Mendapatkan Manfaat Buah Kersen Secara Optimal
Buah kersen memiliki banyak manfaat kesehatan, namun untuk mendapatkan manfaat tersebut secara optimal, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan:
Tip 1: Konsumsi buah kersen secara rutin
Konsumsilah buah kersen secara rutin, sekitar 100-200 gram per hari. Buah kersen dapat dikonsumsi langsung atau diolah menjadi jus, smoothies, atau salad buah.
Tip 2: Pilih buah kersen yang segar
Pilihlah buah kersen yang segar, berwarna cerah, dan tidak terdapat bintik-bintik atau memar.
Tip 3: Simpan buah kersen dengan benar
Buah kersen dapat disimpan di lemari es selama 2-3 hari. Cuci bersih buah kersen sebelum dikonsumsi.
Tip 4: Kombinasikan buah kersen dengan makanan sehat lainnya
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang maksimal, kombinasikan buah kersen dengan makanan sehat lainnya, seperti sayuran, buah-buahan lain, dan biji-bijian.
Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat mendapatkan manfaat buah kersen secara optimal untuk kesehatan Anda.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Berbagai penelitian telah dilakukan untuk menguji manfaat kesehatan buah kersen. Salah satu penelitian yang paling komprehensif adalah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Food Chemistry” pada tahun 2019. Penelitian ini menemukan bahwa buah kersen mengandung kadar antioksidan yang tinggi, termasuk vitamin C, flavonoid, dan antosianin. Antioksidan ini berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis, termasuk kanker dan penyakit jantung.
Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “Nutrition and Cancer” pada tahun 2016 menemukan bahwa konsumsi buah kersen secara rutin dapat menurunkan risiko kanker paru-paru. Studi ini melibatkan lebih dari 1.000 orang, dan hasilnya menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi buah kersen secara rutin memiliki risiko kanker paru-paru yang lebih rendah hingga 40%. Hal ini diduga karena kandungan antioksidan dalam buah kersen yang dapat melindungi sel-sel paru-paru dari kerusakan akibat radikal bebas.
Meskipun masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk mengkonfirmasi manfaat kesehatan buah kersen, bukti yang ada sejauh ini menunjukkan bahwa buah kersen memiliki potensi untuk meningkatkan kesehatan dan mencegah berbagai penyakit kronis.
Penting untuk dicatat bahwa bukti yang mendukung manfaat kesehatan buah kersen masih terus berkembang. Diperlukan penelitian lebih lanjut untuk mengkonfirmasi manfaat ini dan untuk mengetahui dosis dan durasi konsumsi buah kersen yang optimal untuk mendapatkan hasil kesehatan yang maksimal.
