Manfaat buah anggur hijau sangat beragam, mulai dari menjaga kesehatan jantung, menurunkan risiko kanker, meningkatkan kesehatan otak, hingga menyehatkan kulit.
Dokter spesialis gizi klinik, dr. Amelia Purwitasari, Sp.GK., mengatakan bahwa anggur hijau kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan.
“Salah satu antioksidan yang terkandung dalam anggur hijau adalah resveratrol, yang telah terbukti memiliki efek anti-inflamasi dan anti-kanker,” jelas dr. Amelia.
Selain itu, anggur hijau juga mengandung vitamin C dan K, serta mineral seperti kalium dan magnesium. Nutrisi-nutrisi ini penting untuk menjaga kesehatan jantung, tulang, dan sistem kekebalan tubuh.
Manfaat Buah Anggur Hijau
Buah anggur hijau memiliki beragam manfaat kesehatan, antara lain:
- Menurunkan risiko kanker
- Menyehatkan jantung
- Meningkatkan kesehatan otak
- Menyehatkan kulit
Manfaat-manfaat tersebut didukung oleh kandungan nutrisi yangpada buah anggur hijau, seperti antioksidan, vitamin, dan mineral. Antioksidan dalam anggur hijau, seperti resveratrol, berperan penting dalam mencegah kerusakan sel dan mengurangi risiko kanker. Selain itu, anggur hijau juga mengandung vitamin C dan K, serta mineral kalium dan magnesium, yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, tulang, dan sistem kekebalan tubuh.
Menurunkan risiko kanker
Buah anggur hijau mengandung antioksidan yang disebut resveratrol, yang telah terbukti memiliki efek anti-inflamasi dan anti-kanker. Resveratrol bekerja dengan melindungi sel-sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, dan juga dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker.
Menyehatkan jantung
Buah anggur hijau mengandung kalium, magnesium, dan antioksidan yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Kalium membantu mengatur tekanan darah, magnesium membantu menjaga irama jantung tetap teratur, dan antioksidan membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan.
Meningkatkan kesehatan otak
Buah anggur hijau mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan. Selain itu, anggur hijau juga mengandung flavonoid yang dapat meningkatkan aliran darah ke otak dan meningkatkan fungsi kognitif.
-
Melindungi sel-sel otak dari kerusakan
Antioksidan dalam anggur hijau, seperti resveratrol, dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan peradangan.
-
Meningkatkan aliran darah ke otak
Flavonoid dalam anggur hijau dapat membantu meningkatkan aliran darah ke otak. Aliran darah yang baik ke otak penting untuk fungsi kognitif yang optimal.
-
Meningkatkan fungsi kognitif
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi anggur hijau dapat meningkatkan fungsi kognitif, seperti memori dan perhatian. Hal ini kemungkinan besar disebabkan oleh kandungan antioksidan dan flavonoid dalam anggur hijau.
Dengan demikian, mengonsumsi buah anggur hijau dapat membantu melindungi kesehatan otak dan meningkatkan fungsi kognitif.
Menyehatkan kulit
Buah anggur hijau mengandung antioksidan dan vitamin C yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit. Antioksidan membantu melindungi sel-sel kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, sementara vitamin C berperan dalam produksi kolagen, protein yang penting untuk menjaga elastisitas dan kekencangan kulit.
-
Melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas
Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel kulit, menyebabkan peradangan dan penuaan dini. Antioksidan dalam buah anggur hijau, seperti resveratrol, dapat membantu melindungi sel-sel kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.
-
Membantu produksi kolagen
Kolagen adalah protein yang penting untuk menjaga elastisitas dan kekencangan kulit. Vitamin C berperan penting dalam produksi kolagen. Dengan mengonsumsi buah anggur hijau, kita dapat memenuhi kebutuhan vitamin C untuk menjaga kesehatan kulit.
Dengan demikian, mengonsumsi buah anggur hijau dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan membantu produksi kolagen, sehingga menjaga kesehatan dan kecantikan kulit.
Tips Mendapatkan Manfaat Buah Anggur Hijau
Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari buah anggur hijau, berikut adalah beberapa tips yang dapat diikuti:
Pilih anggur hijau yang segar dan matang
Pilih buah anggur hijau yang berwarna hijau cerah, tidak kusam, dan memiliki tangkai yang kuat. Hindari anggur hijau yang memiliki bintik-bintik atau memar.
Cuci anggur hijau sebelum dikonsumsi
Cuci anggur hijau dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau pestisida yang menempel pada kulitnya.
Konsumsi anggur hijau secara teratur
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal, konsumsilah anggur hijau secara teratur, seperti 1-2 cangkir per hari. Variasikan konsumsi anggur hijau
Jangan hanya mengonsumsi anggur hijau segar, tetapi variasikan juga konsumsinya dengan cara diolah menjadi jus, salad, atau sebagai topping yogurt.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat memperoleh manfaat kesehatan yang maksimal dari buah anggur hijau.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Berbagai penelitian telah menunjukkan manfaat kesehatan dari buah anggur hijau. Salah satu penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Nutrients” menemukan bahwa konsumsi ekstrak anggur hijau dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) pada orang dengan kadar kolesterol tinggi.
Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “Food Chemistry” menemukan bahwa anggur hijau mengandung senyawa antioksidan yang disebut resveratrol, yang memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-kanker. Resveratrol telah terbukti dapat melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas dan dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker.
Meskipun penelitian-penelitian ini memberikan bukti yang mendukung manfaat kesehatan dari buah anggur hijau, penting untuk dicatat bahwa penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat ini dan untuk menentukan dosis optimal untuk mendapatkan manfaat tersebut.
Secara keseluruhan, bukti ilmiah yang ada menunjukkan bahwa buah anggur hijau memiliki potensi manfaat kesehatan, seperti menurunkan kadar kolesterol, melindungi sel dari kerusakan, dan menghambat pertumbuhan sel kanker. Namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat ini dan untuk memberikan panduan yang jelas tentang konsumsi anggur hijau untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal.
