Manfaat dari teh hijau sangatlah banyak, di antaranya adalah dapat membantu menurunkan berat badan, mengurangi risiko penyakit jantung, dan meningkatkan fungsi otak.
Dokter spesialis gizi klinik, dr. Indah Widyastuti, SpGK, mengatakan bahwa teh hijau memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya adalah dapat membantu menurunkan berat badan, mengurangi risiko penyakit jantung, dan meningkatkan fungsi otak.
“Teh hijau mengandung antioksidan yang disebut katekin, yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan,” jelas dr. Indah.
Katekin ini membantu tubuh untuk membakar lemak dan meningkatkan metabolisme. Selain itu, katekin juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Manfaat Teh Hijau
Teh hijau dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan, antara lain:
- Menurunkan berat badan
- Menjaga kesehatan jantung
- Meningkatkan fungsi otak
- Mencegah kanker
Manfaat-manfaat tersebut dapat diperoleh karena teh hijau mengandung antioksidan yang disebut katekin. Katekin memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat membantu tubuh melawan berbagai penyakit.
Selain itu, teh hijau juga mengandung kafein dan L-theanine. Kafein dapat membantu meningkatkan kewaspadaan dan konsentrasi, sedangkan L-theanine dapat membantu mengurangi stres dan kecemasan.
Menurunkan berat badan
Teh hijau dapat membantu menurunkan berat badan karena mengandung katekin, sejenis antioksidan yang dapat membantu meningkatkan metabolisme dan pembakaran lemak.
-
Meningkatkan metabolisme
Katekin dalam teh hijau dapat membantu meningkatkan thermogenesis, yaitu proses produksi panas dalam tubuh. Thermogenesis dapat membantu membakar kalori dan meningkatkan metabolisme.
-
Meningkatkan pembakaran lemak
Katekin juga dapat membantu meningkatkan oksidasi lemak, yaitu proses pembakaran lemak untuk energi. Oksidasi lemak dapat membantu mengurangi lemak tubuh dan menurunkan berat badan.
Selain itu, teh hijau juga mengandung kafein, yang dapat membantu mengurangi nafsu makan dan meningkatkan rasa kenyang. Hal ini dapat membantu mengurangi asupan kalori dan mendukung penurunan berat badan.
Menjaga kesehatan jantung
Teh hijau dapat membantu menjaga kesehatan jantung karena mengandung antioksidan yang disebut katekin. Katekin dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Selain itu, teh hijau juga dapat membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan aliran darah. Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, seperti serangan jantung dan stroke.
Meningkatkan fungsi otak
Teh hijau mengandung antioksidan yang disebut katekin, yang memiliki sifat anti-inflamasi dan neuroprotektif. Katekin dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan dan meningkatkan fungsi kognitif.
Selain itu, teh hijau juga mengandung kafein, yang dapat membantu meningkatkan kewaspadaan dan konsentrasi. L-theanine, asam amino yang ditemukan dalam teh hijau, juga dapat membantu mengurangi stres dan kecemasan, yang dapat meningkatkan fungsi kognitif.
Mencegah kanker
Teh hijau mengandung antioksidan yang disebut katekin, yang memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-kanker. Katekin dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan kanker.
-
Menghambat pertumbuhan sel kanker
Katekin dalam teh hijau dapat menghambat pertumbuhan sel kanker dengan mengganggu siklus sel dan menginduksi apoptosis (kematian sel terprogram). Penelitian menunjukkan bahwa katekin efektif dalam menghambat pertumbuhan berbagai jenis sel kanker, termasuk kanker payudara, paru-paru, dan prostat.
-
Menginduksi detoksifikasi
Katekin juga dapat menginduksi detoksifikasi, yaitu proses pembuangan racun dari tubuh. Detoksifikasi membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat racun dan karsinogen.
-
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Teh hijau juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit, termasuk kanker.
Meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat teh hijau dalam mencegah kanker, namun bukti yang ada menunjukkan bahwa teh hijau berpotensi sebagai minuman sehat yang dapat membantu mengurangi risiko kanker.
Tips Mengonsumsi Teh Hijau untuk Mendapatkan Manfaatnya
Teh hijau dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan karena kandungan antioksidannya yang tinggi. Berikut beberapa tips untuk mengonsumsi teh hijau secara optimal:
Tip 1: Seduh dengan Benar
Seduh teh hijau dengan air panas sekitar 80-90 derajat Celsius selama 2-3 menit. Hindari menyeduh teh hijau dengan air mendidih karena dapat merusak katekin, antioksidan utama dalam teh hijau.
Tip 2: Konsumsi Secara Teratur
Konsumsi teh hijau secara teratur, setidaknya 2-3 cangkir per hari. Konsumsi teh hijau secara teratur dapat membantu tubuh menyerap antioksidan secara maksimal.
Tip 3: Hindari Menambahkan Gula atau Susu
Hindari menambahkan gula atau susu ke dalam teh hijau. Gula dapat mengurangi manfaat antioksidan teh hijau, sedangkan susu dapat mengikat katekin dan mengurangi penyerapannya oleh tubuh.
Tip 4: Pilih Teh Hijau Berkualitas
Pilih teh hijau berkualitas baik, seperti teh hijau organik atau teh hijau matcha. Teh hijau berkualitas baik umumnya memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat mengonsumsi teh hijau secara optimal dan mendapatkan manfaat kesehatannya secara maksimal.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Manfaat teh hijau telah didukung oleh banyak penelitian ilmiah dan studi kasus. Salah satu studi yang terkenal adalah studi yang diterbitkan dalam jurnal “The American Journal of Clinical Nutrition” pada tahun 2006.
Studi tersebut melibatkan 120 orang dewasa yang kelebihan berat badan atau obesitas. Peserta studi dibagi menjadi dua kelompok: satu kelompok mengonsumsi teh hijau setiap hari, dan kelompok lainnya mengonsumsi plasebo. Setelah 12 minggu, kelompok yang mengonsumsi teh hijau kehilangan berat badan secara signifikan lebih banyak dibandingkan kelompok plasebo.
Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “The Journal of Nutrition” pada tahun 2009 menemukan bahwa konsumsi teh hijau dapat membantu meningkatkan fungsi otak. Studi tersebut melibatkan 20 orang dewasa sehat yang mengonsumsi teh hijau atau plasebo selama empat minggu. Hasilnya menunjukkan bahwa kelompok yang mengonsumsi teh hijau mengalami peningkatan yang signifikan dalam fungsi kognitif, seperti memori dan perhatian.
Meskipun masih diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi semua manfaat teh hijau, namun bukti yang ada menunjukkan bahwa teh hijau berpotensi sebagai minuman sehat yang dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan.
Penting untuk dicatat bahwa sebagian besar penelitian tentang teh hijau dilakukan pada hewan atau pada kelompok kecil orang. Diperlukan penelitian lebih lanjut pada kelompok orang yang lebih besar dan beragam untuk mengkonfirmasi manfaat teh hijau dan menentukan dosis optimalnya.
